Paul ha conocido a gente en la universidad. Marta, una de sus nuevas amigas, le quiere enseñar un restaurante donde se puede comer buen marisco.
Madrid está un poco lejos del mar, pero como está en el centro
de España, el pescado y el marisco llegan frescos cada día
de todas las costas Españolas.
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Marta: ¿Te gusta el marisco? Paul: Si, el marisco me gusta mucho. Sobre
todo me encanta el marisco que se come fresco. En Alemania
tenemos camarones frescos y buenos, pero el resto del marisco
sólo se puede comprar congelado y no hay comparación con
el marisco fresco de aquí. Marta: Si, es verdad, ¿sabes de dónde viene el marisco? Paul: Del mar Mediterráneo, creo. Marta: Bueno, de allí también viene marisco. Pero el
buen marisco, el que te gusta tanto, viene del norte, sobre
todo de Galicia. Los mejores langostinos y cangrejos de
mar se encuentran allí. También hay buenosbogavantes, pero estos son bastante caros, claro.
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El
camarero llega a la mesa...
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Camarero: ¿Qué les pongo?
Paul (a Marta): ¿Pides tú?
Marta: Vale. Nos pone una mariscada y para beber
una botella de vino rosado de la casa,por favor.
Paul: ¿Me puedes contar algo sobre Galicia? Marta: Si, he estado algunas veces allí de vacaciones.
Es muy bonito, muy verde, pero llueve bastante. En Galicia
la gente no sólo habla español, sino también gallego, un
idioma que es parecido al portugués. Si vas a Galicia tienes
que ver Santiago de Compostela, es una ciudad preciosa,
te va a gustar. Se dice que en la Catedral de Santiago está
enterrado el apóstol Santiago (uno de los 12 apóstoles de
Jesucristo). Por eso van cada año miles de peregrinos a
Santiago. Para ser un verdadero peregrino, hay que hacer
el camino de Santiago, una vieja ruta de peregrinos que
va desde Francia a Santiago de Compostela. Puedes comprar
un pasaporte de peregrino y coleccionar sellos en el camino.
Si has andado por lo menos 100 km te reconocen como peregrino.
Paul:¡Qué interesante!. Me apetece ir a visitar Santiago de Compostela,
pero ahora vamos a comer.
El camarero trae la mariscada. Paul y Marta se comen todo.
