Hornazo – Spanisches Ostergebäck
WDR 5 Neugier genügt – Verfügbar bis 26.03.2025 WDR 5
Die Paella ist eines der typischen spanischen Gerichte, das Viele, die in Spanien waren, sicher schon genossen haben. Aber Paella selbst zubereiten? Es ist nicht ganz unaufwändig, aber auch nicht besonders kompliziert, eine gute Paella zu machen. Estela Gonzalez verrät uns ihr Rezept.
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Spanisch kochen / KURSE in Haus der Familie Bonn
Spanisch und Kochen: Paella & Co
Spanisch kochen und nebenbei Spanisch lernen, das wollen wir in diesem Kurs erreichen. Aber auch wenn Sie nur kochen möchten sind Sie bei uns richtig, da wir auf beiden Sprachen kochen werden. Über die Küche lernt man auf eine schnelle Weise neue Vokabeln kennen, die durch die unterhaltende Interaktion gut gemerkt werden können. Dieses Mal werden wir uns der Küche der Region Valencia zuwenden – der Heimat der Paella. Es gibt nicht nur eine Paella, sondern viele Arten, den Reis zuzubereiten: Paella mit Meeresfrüchten, Fisch oder Huhn und Kaninchen, Arroz Negro (schwarzen Reis) mit Calamar und dazu Ayoli, Arroz caldoso, Arroz a banda, ….. Wir möchten eine Paella und einen Arroz negro zubereiten, dazu Alioli und zum Nachtisch Flan de caramelo. Auf Wunsch bereiten wir zusammen auch eine vegetarische oder vegane Paella zu.
Fr. 26.04.2024
ORT: Haus der Familie Bonn